La digestión es la cuestión

El intestino, ese gran desconocido, la oveja negra entre los órganos, que quizá hasta ahora nos parecía más bien desagradable. Pero esta imagen, estimado lector, está a punto de cambiar. El sobrepeso, las depresiones y las alergias están estrechamente relacionados con una alteración del equilibrio de la flora intestinal. O dicho de otro modo: si queremos sentirnos bien en nuestro cuerpo, vivir más y ser más felices, debemos cuidar nuestro intestino. Así lo sugieren las investigaciones más recientes. En este libro, la joven científica Giulia Enders explica de forma entretenida cuán maravilloso y altamente complejo es el intestino. Es la clave del cuerpo y el alma, y nos aporta una perspectiva totalmente nueva... desde la puerta trasera de nuestro organismo.

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La digestión es la cuestión 

Indice

• LA DIGESTIÓN ES LA CUESTIÓN 
• ¿CÓMO HACEMOS CACA?… Y POR QUÉ ESTO MERECE UNA PREGUNTA.
• ¿ME SIENTO CORRECTAMENTE EN EL INODORO?  
• EL VESTÍBULO DE ACCESO AL TRACTO GASTROINTESTINAL 
• LA ESTRUCTURA DEL TRACTO GASTROINTESTINAL  
  • El «retorcido» esófago 
  • La bolsita estomacal torcida 
  • El serpenteante intestino delgado 
  • El innecesario apéndice y el rechoncho intestino grueso  
    
• QUÉ COMEMOS REALMENTE 
•  ALERGIAS, INCOMPATIBILIDADES E INTOLERANCIAS 
  • Celiaquía y sensibilidad al gluten 
  •  Intolerancia a la lactosa y a la fructosa  
• UNA BREVE CONSIDERACIÓN SOBRE LAS HECES 
  • componentes 
  • color 
  •  consistencia
• EL SISTEMA NERVIOSO DEL INTESTINO 
• CÓMO TRANSPORTAN NUESTROS ÓRGANOS LOS ALIMENTOS 
  • Ojos 
  • Nariz 
  • Boca 
  • Faringe 
  • Esófago
  • Estómago 
  • Intestino delgado
  • Intestino grueso 
•   ERUCTOS CON REFLUJO ÁCIDO 
•   VOMITAR  
  • Por qué vomitamos y qué podemos hacer para combatirlo
• ESTREÑIMIENTO
  • Laxantes
  • Un espléndido montoncito por ósmosis
  • Un espléndido montoncito por lubricantes
  • Un espléndido montoncito por hidragogos
  • Un espléndido montoncito por procinéticos
  • La regla de los tres días
• CEREBRO E INTESTINO
  • Cómo influye el intestino en el cerebro
  • Sobre intestinos irritados, estrés y depresiones
  • Dónde nace el «Yo»
• EL MUNDO DE LOS MICROBIOS
• EL SER HUMANO COMO ECOSISTEMA
• EL SISTEMA INMUNITARIO Y NUESTRAS BACTERIAS
• EL DESARROLLO DE LA FLORA INTESTINAL
• LOS HABITANTES DEL INTESTINO DE UN ADULTO
  • Los genes de nuestras bacterias
  • Tres tipos de intestino
    • Bacteroides
    • Prevotella
    • Ruminococcus
• EL PAPEL DE LA FLORA INTESTINAL
  • ¿Cómo pueden hacernos engordar las bacterias?
    Tres hipótesis
  • Colesterol y bacterias intestinales
• MALHECHORES: BACTERIAS DAÑINAS Y PARÁSITOS
  • Salmonelas con sombreros
  • Helicobacter: el «animal doméstico» más antiguo de la humanidad
  • Helicobacter es malo
  • Helicobacter es bueno
  • Helicobacter es ambas cosas
  • Toxoplasmas: los intrépidos pasajeros de los gatos
  • Oxiuros
• SOBRE HIGIENE Y BACTERIAS BENEFICIOSAS
  • La higiene diaria
  • Dilución
  • Secado
  • Temperatura
  • Lavado
  • Nuevos métodos
  • Antibióticos
    • ¿Existen alternativas a los antibióticos?
  • Probióticos
    • Masajes y bálsamos
    • Servicio de seguridad
    • Buenos asesores y entrenadores
  • Prebióticos
• AGRADECIMIENTOS
• FUENTES PRINCIPALES